100道家常菜之陈醋菠菜花生米
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作者：
夏梦梦呀
成天大鱼大肉吃的有些没食欲了，来个爽口开胃的陈醋菠菜花生米，既下饭又解腻呢！
用料
菠菜
350克
花生米
1大把
陈醋
1勺
生抽
1勺
蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
3克
白糖
10克
香油
适量
干辣椒
2个
100道家常菜之陈醋菠菜花生米的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净备用。
步骤 2
焯水投凉攥干，切几刀。(焯水的时候可以加半勺食用油，保持色泽鲜绿。)
步骤 3
热锅热油(油多放一些)，放入花生米炒脆。盛出备用。
步骤 4
在炒花生米之前准备好蒜末，干辣椒段，芝麻放在碗里。把炒花生米的油趁热浇在上面，炸出香味。
步骤 5
碗里再加入1勺生抽，1勺陈醋，10克白糖，3克鸡精，适量盐和半勺香油，搅拌均匀。
步骤 6
把料汁浇在菠菜上拌匀，把花生米放入拌匀。就是这么简单呀！
菜谱创建时间：2025-03-16 15:11:39